テーマ:Alcohol

グレンゴイン 17年

これだ!この酒が欲しいんだ! 好みの傾向がかなりハッキリしてきて、 シェリー樽系統、それも蜂蜜由来の甘さがあるものがベストらしいと分かってきた。 そんな観点の中で、この一本。 俺、海外出張があったらウイスキーを3本買ってくるんだ…(もちろんメインは仕事ですが)と思ってる中の1本目。 いや、いつ海外出張なんかがあ…
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Craigellachie(クライゲラヒ)

いつものバーで。 http://www.waiter.jp/ Craigellachie(クライゲラヒ) NC2 1999 10yo 57.1% Craigellachie 1994/2007 13yo 46% http://www.waiter.jp/info/myalbum1/photo.php?lid=401&cid…
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COEDO

お家で美味しいビール探しの一環で。 しかしいつ飲んだか覚えてないくらい前の話で、さっぱり覚えがない。 が、こいつはたしか美味しくなかった。COEDには3~4色あって、 選んだこれはたまたま薬っぽい感じだった、気がする。
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なごみ

いつものバーでお酒を頂く。 http://www.waiter.jp/ まずは今度が初めてではない、スリーリバースのボウモア。 http://www.waiter.jp/info/myalbum1/photo.php?lid=465&cid=3 自分がまだ得意じゃないピーティな感じが強く出てるはずなんだけど、 それを「美味…
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ザ・スクール・オブ・モルト トマーチン34年 1976~2011

いつものバーで。 http://www.waiter.jp/ (iPod touchのカメラはやっぱ綺麗には撮れないなあ…) このお酒、ラベルに味が漫画で紹介してある。こんなラベルのお酒見たことない。 トロピカルフルーツの感じってどんなやねんと思いつつ一口だけ口に含むと、本当にそんな香りと味が。 すげえ…
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カイザー

お家で美味しいビール探しの一環で。 しかしいつ飲んだか覚えてないくらい前の話で、さっぱり覚えがない。 たしかそれなりに美味しかった覚えがあるけど、プレミアムモルツのが好みだな、くらいだったような…。
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酒ブログ?

記事を書く用にとっておいた写真を見たら、後回しにした写真の大半が酒関連であった。 いつかネタ切れの時に使おうと思っていたものが溜まりに溜まって、 いつしか確かに美味しかったがどんな味だったかも思い出せないという状態の酒の写真が。 1年以上前に取ったのまであるけど、とりあえずそれらをしばらく吐き出していこうとぞ思う。 1ヶ月分以上…
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BEN NEVIS/ホットウイスキーにて

冬は最初の一杯をハイボールではなくホットウイスキーに。 「とりあえずホットウイスキー」って頼んだらこれが出てきた。 口当たりが良くて、スゥ~っと喉を通ってしまうお酒だった。 熱いとツーンとしそうなもんだけど、そういうのが無くてとても飲みやすかった。 ホットウイスキーって一般的にあまり馴染みがない飲み物だけど、冬は結構…
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モートラック70年(Mortlach 1938 70y.o.)

いつものバーにて、 http://www.waiter.jp/ 空瓶が飾ってあった。 可愛らしい水滴型のボトル。200mlらしい。 話を伺ってみると、お客さんが入れたボトルの空瓶だそうで、 70年モノというとてつもなく熟成されたモートラックというお酒だそうな。 ここの記事によるとギネス認定の一番年数の長いウイ…
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バスペールエール

近所のリカーマウンテンで売っていた。 どこかのバーでこれの生?が置いてあって、これを飲んでビールって旨い!と認識を改めた、そんなお酒。 キレとかコクとかじゃなくて、フルーティ。そういうビールがあるんだ!と感動した思い出が。 その思い出はだいぶ美化されていたのか、それともサーバーから飲むビールは物が違ったのか、 そこまでの…
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TOMATIN 1976 34yo 51.1% ,three revers

だいぶ前の写真なんだけど、いつものバーにて。 http://www.waiter.jp/ 「先日、誕生日で。せっかくだから少しいいお酒を飲みたいのですが」といったら出てきたお酒がコレ。 34年物のシングルモルトとか初めて飲んだ気がする。 味はもちろん美味しかった。 年数がかかっているものはおしなべて飲んだ感じが…
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旅行の土産

山崎の工場の土産売り場でゲット。 まずテイスティンググラス。 まあ、テイスティングするために買うんじゃなくて、 線が引いてあって30mlを量っていれずに済むのが便利と思って買った。 これで飲めば香りも楽しみやすそうだし。 あと、コースター。これと同じ柄のお盆が売っていたのが欲しかったんだけど、 我が家においてそん…
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山崎蒸留所 その3

さあ、待ちに待ったメインイベントの有料試飲。 シングルのハーフサイズの各種ウイスキーが格安で飲めるのだ。 今回はジャパニーズウイスキーだけを飲んだけど、 サントリーが扱っているボウモアとかマッカランとかのスコッチも試飲可能。 サントリーが扱っているはこちら。 http://products.suntory.co.jp/0000…
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>EDI まず、着工おめでとう。 山崎の工場見学は本当に素晴らしかったよ。 特に飲み比べという楽しみ方はなかなかできないので、行ったらぜひ試してもらいたい。 気安く飲めるハイボール用の酒として、やはり角は素晴らしいお酒だと思うよ。 企業の姿勢がダメ…というよりも今時のネット事情をもうちょっと考えれば やすやすと「トン…
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山崎蒸留所 その2

工場見学の後は試飲会。 見学もこれも無料。ここでは山崎10年,同12年,白州10年が頂ける。 飲むお酒はこの女性達が作ってくれる。 バーのマスターに聞いたところ、この女性たちの作るハイボールは流石という美味さらしい。 配分とかだけじゃない、マドラーの使い方的な作り方をしっかり練習しているんだそうな。 だれでも最…
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山崎蒸留所

今回の旅行のメインイベント(ただし自分にとってだけ)、山崎蒸留所の見学。 前に白州の蒸留所見学に行った時はウイスキーへの思い入れがなかったので、今回リベンジ。 ちなみに白州の見学は、あの時ももっと楽しめたのにと、かなり後悔していたのである。 工場の遠景。当たり前だけどかなり広い。 蒸留施設。中はメッチャ暑くて、メッチ…
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Bowmore 16yo /54.4%, “Pefect Dram”,Three Rivers

いつものバーで飲んできた。 http://www.waiter.jp/ 女性のバーテンダーさんが増えていて、何か最近飲んだ美味しいお酒はありましたかと聞いたら 紹介されたウイスキーがコレ。 ボウモアっていうとまあピート香が強い…薬臭い…ってのが基本的な感想だと思うけど、 このボウモアはちょっと違う。 …
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ロイヤルハウスホールド

会社帰りにフラ~っと酒屋に入り、 「決算突入に向けて、気合を入れるため」とか理由をつけて 思わず衝動買いしてしまった。 このお酒は前の上司に「これは旨いぞ」といって飲ませていただいたことのあるものだ。 自分がバーで飲んだお酒の中では、ワンショットの価格が一番高かったお酒。 その名の通り英国王室御用達とかで、大変飲みやすいウ…
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フォアローゼス・シングルバレル(フランス)

前回の続き。 写真をもう一つ、フォアローゼス・シングルバレル。 フォアローゼスはとても有名だと思うけど、それはたぶん黄色いラベルのやつ。 もうちょっと高いフォアローゼス・ブラックとかはスーパーとかでも売っているけど、 このシングルバレルとか、プラチナとかってやつは専門店でもなきゃ売ってない気がする。 バーの…
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ホットウイスキー

いつものバーで。 http://www.waiter.jp/ いつもなら、入ったらまずハイボールを注文する。 ハイボールに使うウイスキーは、 冬だと角、夏だと白角とかが使われているらしい。 少しだけ白州をフロートさせたりしているようで、 やはり家で飲むのとは味が全く違う。 ハイボールは単なるウイスキーのソーダ割りなんて…
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サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ

先日行った知多繁っていう酒屋に置いてあったスパークリングワイン。 あの店においてあるんだからきっと美味しいに違いないと思って買ってみた。 安いスパークリングワインとして何かの賞を取っているとか何とか(←適当) > 中程度の濃さの黄色。 > 柑橘果実のようなさわやかな香り・味わいで、さっぱりしています。 >…
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魔王

先日買った芋焼酎、魔王。正月に飲んだ。 「幻の3M(森伊蔵・村尾・魔王」と言われているらしい。 定価1,300円らしいんだが、ネットで見ると5,000円オーバーか飲み比べの名の抱き合わせ販売が通常らしい。 自分も抱き合わせで買ったし。 魔王 25度 1800ml白玉醸造 Amazonアソシエイト by 裏…
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酒屋 知多繁

正月に実家へ持っていく酒を買いに、新聞の折り込み広告で見かけた酒屋へ行ってきた。 なんかイイ酒がおいてあるらしかったが、正直あまり期待していなかった。 知多繁っていうお店だ。 http://www.chitashige.co.jp/ 行ってみると、車が5,6台、路駐する勢いで停まっている。 なんだか凄い人気の店っぽい雰囲気…
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ジョニーウォーカー ブルーラベル

ウイスキーを初めて飲んだのは、たぶん会社の飲み会の二次会、スナックでだろうか。 安ウイスキーの薄い水割りはお世辞にも美味しくない。 それから後、まともに飲んだウイスキーはたぶんボウモアのロック。 バーに連れて行かれて、飲むものもわからず、聞いたことのあるものを頼んだんじゃなかったかな。 ボウモアはピート香(薬くさい感じ)が強くて…
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Glenfiddich(グレンフィディック)

スペイサイドのスコッチ・ウイスキー。 値段が2,000円ほどでお安く、世界で一番飲まれているシングルモルトという事で初めて買ったウイスキーがこれ。 家にあるウイスキー・ハンドブックによると  色  薄く黄緑がかったゴールド。  アロマ  品の良い甘さのある香り。竹林、麦っぽさがけっこう出ている。  フレーバー  ミ…
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ROWAN'S CREEK 12年 と HIBIKI 12年

バーでウイスキーを飲んできた。 http://www.waiter.jp/bar/1.html まずはROWAN'S CREEK 12年。 ずっと前に飲みたいと言ったら 「棚に置き場がないので、どれかバーボンが切れたら仕入れときますよ。」とマスター。 それを覚えていてくれたのかどうか、金曜に行ったらおいてあった。 …
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「旬」がまるごと

本の題名が「かつお」。 え、かつお?それだけで本を出すの?っていうか月刊? と思ったら『  「旬」がまるごと 』っていう本の7月号だった。 http://www.0510food.com/ 隔月刊で、7月の特集がかつお。かつおだけで一冊。 前に見た時はたしか牛肉だった気がする。 とにかく一つの食材で一冊を作っ…
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ビール

家でビールを飲む事はほとんど無い。 誰かとのおしゃべりをつまみにして飲むビールは美味しいと思うけど、 お酒として純粋に美味しいなと思うのは、他の種類のアルコールだ(これは好みの問題だ)。 最近はほとんどウイスキーのソーダ割り。 でも時々だけどものすごくビールを飲みたくなる時がある、 それはちょうど喉が渇いていた時とかにCM…
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酒のつまみ

明治屋とか成城石井みたいな、ちょっと変わったものも置いてあるスーパーに行った。 クリームチーズが好きなので、ちょっと買ってみようかなと思ってチーズのコーナーに行くと、 小分けのパックにチーズとそれをつけるお菓子付きの手軽な商品を発見。 かたまりのチーズを買うよりも食べやすいと思って買ってみた。 これ、おフランス産らしい。 …
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ヴァージンバーボン(VIRGIN BOURBON)

バーでウイスキーを頼むと、常温のものが出てくる。もちろんストレートの場合。 香りが分かりやすいからなのかなと思ってるけど、真相は定かでない。 でもハイボールを頼む時は冷蔵庫からウイスキーが出てくる。 以前、ハイボールだけ冷やすのは何か違うの?と聞くと、冷やした方が美味いんですよと言われた。 それ以来、ハイボールで飲むウイスキ…
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